Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 6 Tassen frischer Babyspinat.
- 1 Pint Erdbeeren, geschält und in Scheiben geschnitten.
- 1 Avocado, geschält, entkernt und gewürfelt (oder Sie können dies auf 2 Avocados verdoppeln!)
- 4 Unzen zerbröckelter Blauschimmelkäse (oder Ziegenkäse oder Feta)
- 1/4 Tasse Mandelscheiben, geröstet.
- eine halbe kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten.
