Füllen Sie einen großen Suppentopf mit Wasser, bis drei Viertel voll sind. Fügen Sie Zitronensaft und Rinden, 1/4 Tasse Old Bay Gewürz, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Knoblauch hinzu; zusammen rühren und Kartoffeln hinzufügen. Zum Kochen bringen und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen, dann Mais hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Garnelen hinzufügen, weitere 3 Minuten köcheln lassen.