Aufbewahrung Bewahren Sie Ihren frischen, ungeschnittenen Kürbis an einem kühlen, dunklen Ort auf, z. B. in einem Keller oder Schrank, wo das Sonnenlicht seine Reifung nicht beschleunigt. Unter den richtigen Lagerbedingungen sollte Ihr Butternusskürbis zwei bis drei Monate halten.