Zutaten
- Pflanzenöl zum Braten.
- Ein 3-Zoll-Stück frischer Ingwer, geschält und in Streichhölzer geschnitten, plus 1/2 Esslöffel gehackter Ingwer.
- 1/4 Tasse Sojasauce.
- 2 Esslöffel chinesischer Reiswein oder trockener Sherry.
- 1 Teelöffel Zucker.
- 1/4 Teelöffel geröstetes Sesamöl.
- 4 Frühlingszwiebeln, in 1/2-Zoll-Längen geschnitten.