Zutaten
- 2 Esslöffel Pflanzenöl sowie bei Bedarf zusätzlich.
- 1 Pfund Lendensteak, dünn geschnitten über das Korn.
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 1 große Zwiebel, gewürfelt.
- 8 Unzen Pilze, in Scheiben geschnitten.
- 2 Knoblauchzehen, gehackt.
- ½ Teelöffel getrockneter Thymian.
- 6 Tassen heißes Wasser.