Zutaten
- 6 Rib-Eye-Steaks (jeweils ca. 1/2 Pfund)
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter bei Raumtemperatur plus 1 1/2 Esslöffel geschmolzen.
- Frisch gemahlener Pfeffer.
- 1 Unze Roquefort-Käse bei Raumtemperatur.
- 4 große Backkartoffeln.
- Erdnussöl zum Frittieren.
- Grobes Meersalz.