Der gestapelte Tomatensalat mit Tapenade aus schwarzen Oliven und Basilikum-Pesto-Dressing ist eine Variante des klassischen Caprese-Salats.
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Die Zutaten sind:
- Frischer Basilikum.
- Zitronensaft.
- dijon Senf.
- Pinienkerne.
- Knoblauch.
- Olivenöl.
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.