Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 1 Pfund mittelrote oder Yukon Gold Kartoffeln, gut geschrubbt, aber nicht geschält.
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra sowie mehr zum Nieseln.
- 1 Pfund mittelgelber Kürbis, in Längsrichtung 1/8 Zoll dick geschnitten.
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
- Allzweckmehl zum Abstauben.
