Zutaten für die Frühlings-Hühnersuppe

Cure-a-Cold Spring Hühnersuppe

• 2 Stück hautlose Hühnerbrust ohne Knochen.
• 2 Zwiebeln, 1 halbiert und 1 gehackt.
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert.
• 1 Lorbeerblatt.
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra (EVOO)
• 3 Karotten, gehackt oder in dünne Scheiben geschnitten.
• 4 kleine Rippen Sellerie, fein gehackt.
• 1 Teelöffel Zucker.