Spot Prawn Ceviche
- 1 Teelöffel. fein gewürfelte Gurke.
- 1 Teelöffel. fein gewürfelter Sellerie.
- fein gewürfelte Tomate.
- 5 Rohfleckgarnelen.
- 2 Unzen. Albacore Thunfisch.
- 2 EL. Yuzu Vinaigrette (Rezept unten)
- 5 Gurkenmonde (siehe Tipps & Techniken)
- Kerbel.