Die Textur der Wabenbonbons ist der Hauptunterschied zwischen ihr und der bekannten Erie-Delikatesse, der Biskuitbonbons. Während Biskuitbonbons eine feine, schwammartige Textur voller winziger Luftblasen haben, sind die Lufteinschlüsse von Wabensüßigkeiten größer und haben eine klarere Form.