Würzige rote Curry-Hühnchen-Zutaten

Zutaten

• 1 Esslöffel Pflanzenöl.
• 1 kleines Bündel Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten, hell- und dunkelgrüne Teile geteilt.
• 3 gehackte Knoblauchzehen.
• 1 Jalapeño-Pfeffer, entkernt und gewürfelt (siehe Hinweis)
• 1 (14 Unzen) Dose Kokosmilch (ungesüßt)
• 2 Esslöffel Thai rote Curry Paste.
• 2 Esslöffel Fischsauce.