Würziges Schweinefleisch-Blumenkohl-Chili
- 2 Pfund Schweinelende, Fett getrimmt.
- 3 EL. brauner Zucker.
- 1 EL. Chilipulver.
- 1 EL. Knoblauchpulver.
- koscheres Salz.
- 3 EL. Olivenöl extra vergine, geteilt.
- 1 große Zwiebel, gewürfelt.
- 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten.