Zutaten
- Zwei 12-Unzen-Gurken - geschält, entkernt und gehackt.
- 2 Hass Avocados, grob gehackt.
- 2 Teelöffel Thai grüne Curry Paste.
- 2 Teelöffel Zucker.
- 2 Teelöffel fein geriebene Limettenschale.
- 1 Serrano Chili, entkernt und gehackt.
- Eine 13-Unzen-Dose ungesüßte Kokosmilch.
- 3 Esslöffel frischer Limettensaft.