Zutaten
- 1/4 Pfund geschnittener Speck, quer in 1/2-Zoll-Streifen schneiden.
- 2 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten.
- 1/2 Teelöffel Salz.
- 6 Frühlingszwiebeln, weiße Zwiebeln in 1/2-Zoll-Längen geschnitten, grüne Spitzen gehackt.
- 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten.
- 1 3/4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe in Dosen oder hausgemachte Brühe.
- 3/4 Pfund Spaghettini.