Spaghetti mit Shiitakes, Parmesan und Pfeffer Zutaten

Zutaten

• 4 Esslöffel Olivenöl.
• 1 Pfund Shiitake-Pilze, Stängel entfernt, Kappen in dünne Scheiben geschnitten.
• 3/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 1/4 Teelöffel Salz.
• 2 Knoblauchzehen, gehackt.
• 1 1/2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe in Dosen oder hausgemachte Brühe.
• 3/4 Pfund Spaghetti.
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan plus mehr zum Servieren.