Zutaten für Burger aus dem Südwesten der Türkei

Zutaten

• 1 Pfund gemahlener Truthahn.
• ⅓ Tasse rote Zwiebel, gehackt.
• 1 Jalapeño-Pfeffer, gehackt.
• ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer.
• 1 Teelöffel Cayennepfeffer.
• 1 ½ Teelöffel Kreuzkümmel.
• 1 Teelöffel geräucherter Paprika.
• 2 Esslöffel Pflanzenöl zum Kochen.