Southwest Seafood Chowder
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt.
- 1 Sellerierippe, fein gehackt.
- 1 Fenchelknolle, fein gehackt.
- 1 Packung gefrorene Maiskörner, aufgetaut.
- 1 ½ TL geräucherter süßer Paprika.
- 1 Pfund hautloses Heilbuttfilet, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten.
- 1 Pfund geschälte und entdarmte mittelgroße Garnelen.
- Austerncracker oder knuspriges Brot zum Servieren.