südliche schwarzäugige Erbsen Neujahr

In den südlichen Vereinigten Staaten ist es traditionell, schwarzäugige Erbsen oder Kuherbsen in einem Gericht namens Hoppin 'John zu essen. Es gibt sogar diejenigen, die daran glauben, im neuen Jahr jeden Tag eine Erbse zu essen. Dies alles geht auf die Legende zurück, dass der Stadt Vicksburg während des Bürgerkriegs während des Angriffs das Essen ausgegangen war.