Wie man Sauerteigbrot macht (auf den Punkt gebracht)
- Im. ...
- In einer kleinen Schüssel Sauerteigstarter und Wasser vermischen.
- Starterwasser einfüllen und mischen, bis das Mehl vollständig eingearbeitet ist.
- 15 Minuten ruhen lassen. ...
- Abdecken und über Nacht 8-14 Stunden auf der Küchentheke ruhen lassen. (( ...
- Am Morgen dehnen, falten und formen.