Zutaten
- 4 Ähren, abgeschnittene Körner und reservierte Maiskolben.
- 1 Esslöffel Pflanzenöl.
- 1 Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten.
- Ein 1/2-Pfund-Stück Schinken - Schale entfernt und reserviert, Schinken in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten.
- 2 Tassen Sahne.
- 1 Pfund Backkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten.
- Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer.