Zutaten für geräucherten Lachs und Kräutereiersalat Involtini

Zutaten

• 6 hart gekochte große Eier, gehackt.
• ¼ Tasse Crème Fraîche.
• 2 Esslöffel Schnittlauch geschnitten.
• 1 Esslöffel fein gehackter Estragon.
• 1 Teelöffel Dijon-Senf.
• Salz und Cayennepfeffer.
• 1 Pfund dünn geschnittener Räucherlachs, geschnitten in zwölf 6 x 3 Zoll große Rechtecke.
• 2 mittelgroße Radieschen, fein julienned.