Zutaten
- Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (insgesamt ca. 2 Pfund)
- koscheres Salz und mehr zum Würzen.
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Olivenöl.
- mittelgelbe Zwiebel, dünn geschnitten.
- 3 Nelken. Knoblauch, gehackt.
- gemahlener Kreuzkümmel.
- getrockneter Oregano.