Werfen Sie den Kürbis, die Hälfte des Ahornsirups und 2 EL Öl auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Mit 1/4 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer würzen. Im Boden des Ofens braten und nach der Hälfte des Garvorgangs 40-45 Minuten lang goldbraun rühren, bis der Kürbis goldbraun ist. Gebratenen Kürbis auf eine Servierplatte geben.