Zutaten
- 4-5 Pfund Chuck Braten.
- 2 Esslöffel Rapsöl.
- 2 Teelöffel koscheres Salz.
- 1 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian.
- 1 Pfund Karotten geschält und in 2 "Stücke geschnitten.
- 2 Pfund Yukon Gold Kartoffeln geschält und in große Stücke geschnitten.
- 2 Knoblauchzehen gehackt.