Zutaten
- 1,5 kg Spannfutter oder Eintopfsteak, in große Stücke geschnitten.
- 1 große Zwiebel, gehackt.
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt.
- 40 g (1/4 Tasse) Mehl.
- 300 ml (1 Tasse + 1/4 Tasse) Rinderbrühe.
- 40 ml (2 Esslöffel) Tomatenmark.
- 20 ml (1 Esslöffel) Worcestershire-Sauce.
- 300 g (4 1/3 Tassen) Pilze, geviertelt.