Pfannengarnele mit Couscous-Zutaten

Zutaten

1. 2 Esslöffel Olivenöl.
2. 1 1/2 Pfund mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt.
3. Grobes Salz und gemahlener Pfeffer zum Würzen.
4. 1 Teelöffel Senfkörner.
5. 2 Lauch, in 1/2-Zoll-Halbmonde geschnitten.
6. 2 Karotten, zerkleinert.
7. 5 Knoblauchzehen, dünn geschnitten.
8. 1 Tasse Couscous.