Bratpfanne Apfelkuchen Zutaten

Zutaten

1. 2 Pfund Granny Smith Äpfel geschält, entkernt & geschnitten.
2. 2 Pfund Braeburn Äpfel oder ähnliche Kochapfel.
3. 1 TL gemahlener Zimt * oder mehr.
4. 3/4 Tasse Zucker.
5. 1 Tasse brauner Zucker Ich benutze dunklen, aber beide arbeiten.
6. 2 Tortenkruste hausgemacht oder im Laden gekauft.
7. 1 Eiweiß.
8. 2 EL Zucker Weißer Zucker oder Turbinado.