Zutaten
- Garnelenschalen von 2 Pfund Garnelen oder nach Geschmack.
- ½ Tasse grob gehackte Zwiebel.
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten.
- ¼ Tasse grob gehackter Sellerie.
- ¼ Tasse Sellerieblätter oder nach Geschmack.
- 2 Knoblauchzehen, zerkleinert.
- 1 Teelöffel ganze schwarze Pfefferkörner.
- 3 Zweige frischer Thymian.