Zutaten für Garnelen-, Mango- und Avocado-Rucola-Salat

Garnelen-, Mango- und Avocado-Rucola-Salat

• 1 Pfund mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt.
• 1 EL. Pflanzenöl.
• 5 c. Rucola.
• 1 Avocado, in Scheiben geschnitten.
• 1 Mango, gewürfelt.
• 1/2 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten.
• Natives Olivenöl extra.
• Saft von 2 Limetten.