Zutaten:
- 1 1/2 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt.
- 1 Packung geräucherte Andouille-Wurst, in dünne Scheiben geschnitten.
- 2 Ähren Mais, jeweils kreuzweise in 4 Stücke geschnitten.
- 1 Pfund Baby rote Kartoffeln, halbiert.
- 2 Esslöffel Olivenöl.
- 4 Teelöffel Cajun-Gewürz.
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.