Garnelen- und Ziegenkäse-Risotto-Zutaten

Garnelen-Ziegenkäse-Risotto

• 1 qt. Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe in Dosen.
• mittlere Garnele.
• 1 EL. ungesalzene Butter.
• 2 EL. Natives Olivenöl extra.
• 2 Knoblauchzehen.
• 1 kleine Zwiebel.
• 1 c. Arborio Reis (8 1/2 Unzen)
• trockener Weißwein.