Scoville

Scoville-Skala

Scoville-Skala

Die Scoville-Skala ist ein Maß für die Schärfe (Schärfe oder "Hitze") von Chilischoten, wie sie in Scoville Heat Units (SHU) aufgezeichnet wurde, basierend auf der Konzentration von Capsaicinoiden, unter denen Capsaicin die vorherrschende Komponente ist.

Gegrillte Käse- und Tomatensuppe Backzutaten
Zutaten3 Unzen fettarmer Frischkäse.1-1 / 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum, geteilt.12 Scheiben italienisches Brot, Sauerteig- oder Roggenbrot (1/2 ...
Cheesy Green Bean Chicken Casserole Zutaten
Zutaten1 Tasse weißer Instantreis oder brauner Instantreis.¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer.½ Teelöffel Zwiebelpulver.1 Dose Hühnercreme.1 Tasse fettarme...
Cheeseburger Lasagne Zutaten
Zutatenlb mageres (mindestens 80%) Rinderhackfleisch.Dosen (je 15 Unzen) Tomatensauce.Tasse Ketchup.1/2. Tasse Wasser.Esslöffel trockene Zwiebelsuppe ...