Scaffata Zutaten

Zutaten

• 3 Esslöffel Natives Olivenöl Extra.
• 1 Tasse Frühlingszwiebeln (zarte grüne und weiße Teile), geschnitten und gehackt.
• 1/2 Tasse Zwiebeln, gehackt.
• 2 1/2 Pfund frische Erbsen in der Schote, geschält (ca. 1 Pfund)
• 1 1/4 Pfund frische Bohnen in der Schote, geschält (ca. 1/2 Pfund), blanchiert und geschält.
• 1 Tasse Zucchini, fein gewürfelt.