Zutaten
- 3 Pfund gemahlenes Schweinefleisch.
- 3 Esslöffel fein gehackter frischer Salbei.
- 4 Teelöffel gehackter frischer Thymian.
- 1 Esslöffel koscheres Salz.
- 1 Esslöffel hellbrauner Zucker.
- 2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 1 ½ Teelöffel gehackter frischer Rosmarin.
- 1 Teelöffel trockener Senf.