Sautierte Rüben und Karotten mit Rosmarin-Ingwer-Honig-Zutaten

Zutaten

• 3 Esslöffel getrocknete Johannisbeeren.
• 1/3 Tasse heißes Wasser.
• 3 Esslöffel Honig.
• 1 1/2 Teelöffel gehackter frischer Ingwer.
• 1 1/2 Teelöffel gehackter Rosmarin.
• 2 1/4 Pfund weiße Rüben, geschält und in 1/2-Zoll-Keile geschnitten.
• 3 mittelgroße Karotten, in 1 1/2-mal-1/4-Zoll-Sticks geschnitten.
• 1/4 Tasse natives Olivenöl extra.