Sautierte Hühnerleber mit Rosinen und Pinienkernen Zutaten

Zutaten

• 1/3 Tasse Pinienkerne.
• 1/3 Tasse Rosinen.
• 3/4 Tasse natriumarme Hühnerbrühe in Dosen oder hausgemachte Brühe.
• 3/4 Tasse trockener Wermut oder trockener Weißwein.
• 2 Esslöffel Butter.
• 2 Esslöffel Olivenöl.
• 1 1/4 Pfund Hühnerleber, jeweils in zwei Hälften geschnitten.
• 1/2 Teelöffel Salz.