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Mit Wurst gefüllte Kartoffel-Galette-Zutaten

Mit Wurst gefüllte Kartoffel-Galette-Zutaten

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Ina Kesselring

Zutaten

3 Pfund große Yukon Gold Kartoffeln.
Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
3 Esslöffel natives Olivenöl extra.
1 Fenchelknolle - halbiert, entkernt und der Länge nach dünn geschnitten.
1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten.
1 Pfund Schweinefleisch Frühstückswurst.

Scheiben

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