Wurst-Kartoffel-Quiche-Zutaten

Zutaten

1. Allzweckmehl zum Rollen.
2. 1 Rezept Basic Pie Crust oder 1 im Laden gekaufter Single Crust Pie Teig.
3. 1 Esslöffel ungesalzene Butter.
4. 2 Tassen zerbröckelten gekochte würzige italienische Wurst.
5. Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
6. 6 große Eier.
7. 3/4 Tasse Sahne.
8. 3/4 Pfund rostrote Kartoffel, gewürfelt und gedämpft bis zart.