Sara Moultons Pilzbrötchen
- 8 EL. ungesalzene Butter.
- 2 mittelgroße Schalotten.
- kultivierte weiße Pilze.
- 2 TL. fein gehackter frischer Thymian.
- Trockener Sherry.
- Sauerrahm.
- koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 24 Scheiben hausgemachtes Weißbrot.