Dieser Santa Fe Hühnchensalat beginnt mit einem Bett aus knusprigem Salat und wird mit gegrilltem Hähnchen, schwarzen Bohnen, Mais, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Avocado und knusprigen Tortillastreifen belegt. Die Hauptattraktion ist die Hühnerbrust, die mit einer großzügigen Dosis meines hausgemachten Taco-Gewürzs bestreut und perfekt gegrillt wird.