Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 2 1/2 Pfund mittelgroße Yukon Gold Kartoffeln.
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra sowie mehr zum Bürsten.
- 15 Feigenblätter oder 6 große Mangoldblätter, Rippen entfernt.
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
- Ein 2 1/2-Pfund-Stück Lachsfilet in der Mitte, gehäutet.
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie.
- 1 große Knoblauchzehe, gehackt.
