Lachs mit thailändischen Reissalat Zutaten

Zutaten

• 1 1/2 Tassen Langkornreis.
• 3 Esslöffel Limettensaft (ab ca. 2 Limetten)
• 3 Esslöffel asiatische Fischsauce (nam pla oder nuoc mam)
• 2 Esslöffel Speiseöl.
• 3 1/2 Teelöffel Zucker.
• Prise Cayennepfeffer.
• 1 Gurke, geschält, längs halbiert, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten.
• 3 Karotten, gerieben.