Braten mit Pergamentpapier

Pergamentpapier ist bis zu 40 ° C sicher. Wenn Sie also Gemüse bei einer darüber liegenden Temperatur (z. B. 450 ° F oder 500 ° F) rösten, müssen Sie Folie verwenden. Wenn Sie langsam röstendes Gemüse bei einer niedrigeren Ofentemperatur bevorzugen, können Sie die Pfanne mit beiden auskleiden. Wenn Sie jedoch Folie verwenden, verwenden Sie Antihaft.