Gebratene Tomatensuppe

Zutaten

1. 3 Pfund Kirschtomaten, halbiert.
2. 6 Knoblauchzehen, zerschlagen.
3. 2 kleine gelbe Zwiebeln, geviertelt.
4. 3 Esslöffel natives Olivenöl extra.
5. Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack.
6. 1 Tasse frische Basilikumblätter.
7. 4 bis 5 Tassen natriumarme Gemüsebrühe.
8. 1/4 Tasse Sahne, optional.