Geröstete Tomaten-Krabben-Cocktail-Zutaten

Zutaten

1. 1 Pfund Tomaten ODER 1 1/2 Tassen feuergebratene Tomatenwürfel in Dosen (vorzugsweise feuergebraten), gut durchlässig (Sie benötigen etwa 3/4 einer 28-Unzen-Dose)
2. 1 kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten ca. 1/4-Zoll dick.
3. 3 Knoblauchzehen, geschält und halbiert.
4. 1 Esslöffel Oliven- oder Pflanzenöl.