geröstete Salsa aus Tomaten und rotem Pfeffer

Zutaten

1. 4 Pflaumentomaten (1 1/4 lb)
2. 1 rote Paprika, längs geviertelt und gestielt.
3. 1 mittelgroße Zwiebel, 1/2 Zoll dick geschnitten.
4. 4 Knoblauchzehen, ungeschält gelassen.
5. 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
6. 2 Teelöffel frischer Zitronensaft.
7. 1/4 Teelöffel getrocknete Paprikaflocken.
8. 3/4 Teelöffel Salz.