Rösttemperaturen und -zeiten für rote Kartoffeln: Ich würde empfehlen, diese Kartoffeln etwa 30 Minuten lang bei 425 Grad zu rösten. Sie können die Temperatur auf etwas anderes einstellen, stellen Sie jedoch auch die Zeit ein. Wenn Sie bei 400 Grad oder weniger rösten, müssen Sie diese länger als 30 Minuten im Ofen aufbewahren.