Zutaten
- 1 Pfund Karotten, längs halbiert, wenn groß, und quer, wenn lang.
- 1 1/2 Pfund kleine rote Kartoffeln, halbiert, wenn groß.
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft.
- 2 Teelöffel fein gehackter frischer Dill.