Pfund

Rigatoni Fleischbällchen Zutaten backen

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Zutaten

  1. ½ Pfund gemahlenes Schweinefleisch.
  2. ½ Pfund Rinderhackfleisch.
  3. ½ Tasse einfache trockene Semmelbrösel.
  4. ⅓ Tasse zerrissenes Basilikum (plus mehr zum Garnieren leicht verpackt)
  5. ¼ Tasse Parmigiano-Reggiano-Käse (plus mehr zum Garnieren frisch geriebener Käse)
  6. 2 Eier (groß leicht geschlagen)
  7. Koscheres Salz.
  8. Pfeffer.

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